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Published on diciembre 7th, 2018 | by AFP

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Cancillería lanza diplomacia gastronómica de República Dominicana

Santo Domingo. – El Ministerio de Relaciones Exteriores (Mirex) presentó este viernes la estrategia de diplomacia gastronómica de República Dominicana, consistente en la promoción de la gastronomía nacional con propósitos comerciales, a través del Servicio Exterior.

El canciller Miguel Vargas firmó la resolución que dispone la implementación de la iniciativa y crea una unidad dentro del Viceministerio para Asuntos Económicos y Cooperación Internacional, del Mirex, que contará con la asesoría y participación de la reconocida chef Inés Páez -chef Tita-. Ella presentó el plan, durante la actividad celebrada en la sede de la Cancillería.

 Vargas también juramentó al comité consultivo público-privado de la diplomacia gastronómica. El grupo está integrado por los ministerios de Agricultura, Turismo, Cultura, el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD), la Asociación Dominicana de Exportadores (Adoexpo), la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (Asonahores), los clusters, y asociaciones gastronómicas dominicanas.

Dicho comité creará el marco de acción bajo el cual las misiones en el exterior trabajarán en tres ejes principales: promover la gastronomía, robustecer la promoción turística y fortalecer la marca país.

Como parte de la estrategia, también se elaborará un Manual de Diplomacia Gastronómica para uso de las embajadas, consulados e Instituto del Dominicano en el Exterior (INDEX).

Un objetivo adicional de la diplomacia gastronómica es conseguir que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconozca a la gastronomía dominicana como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

En la actividad estuvieron presentes empresarios y funcionarios del Gobierno ligados a la iniciativa. También, Zaira Rodríguez, consultora, y responsable de las campañas de la diplomacia gastronómica de Tailandia, Perú y Japón.

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